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食品潔凈車間設(shè)計(jì)施工要求(下)
2022-12-26有無菌要求但不能夠?qū)嵭凶罱K滅菌的工藝和雖能實(shí)現(xiàn)最終滅菌，但滅菌后無菌操作的工藝，應(yīng)在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行。 -
食品潔凈車間設(shè)計(jì)施工要求(上)
2022-12-26?建有潔凈車間的食品工廠在選址、設(shè)計(jì)、布局、建設(shè)和改造時(shí)應(yīng)zui大限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯(cuò)的發(fā)生。 -
食品潔凈車間的設(shè)計(jì)和建造
2022-09-14潔凈車間也叫無塵車間、潔凈室、無塵室，是指將yi定空間范圍內(nèi)空氣中的塵埃、有害物質(zhì)、細(xì) 菌等污染物進(jìn)行過濾和阻隔，并維持室內(nèi)的潔凈度、溫度、濕度、氣壓、氣流速度、氣流分布及噪音 等在yi定范圍內(nèi)，而特別設(shè)計(jì)的房間，且不受外界條件變化影響。
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