隨著公眾對健康問題的關注和認識的提高，特別是近年來公眾批評的食品安權和健康問題，安權狀況令人擔憂。為了更好地控制食品安權和健康問題，郭家還出臺了相應的法律法規，對食品安權和健康法的違法行為進行監督、約束、度絕和懲罰，并對相關食品生產經營企業提出符合良好生產標準的要求。

        為了使食品生產的整個過程不受微生物污染的危害，處理原材料、水、設備等，生產車間環境是否清潔也是一個重要條件，此外，一些食品需要清潔無菌的生產環境，如以下行業：

　 　奶制品

        酸奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典香腸包裝中經常使用的無菌處理。一些大型設施需要超過1萬級（ISO8級和9級）。

        奶制品無菌凈化車間。

        灌裝(酒、飲料等)))

        啤酒、果汁、汽水無菌填充工藝增加了ISO5級(100級)和ISO6級(1000級)潔凈室。

        啤酒無菌灌裝車間。

        在傳統的系統中，隧道巴氏殺菌方法對產品進行了各種高溫處理，產品的物理特性發生了變化。相比之下，控制巴氏殺菌方法的無菌充裝采用低熱處理，可以在幾個方面提高產品質量。

        在潔凈車間生產的食品，由于其清潔度高，可以保證食品不被細菌附著，但不能消除食品本身帶來的細菌，因此也需要加熱、噴灑、照射等方式進行滅菌。許多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切割（片）、包裝等過程。

凈化車間工程應如何保證質量

車間凈化工程具體有哪些施工內容?