食品加工廠凈化車間工程施工要求
2022-02-12 來自: 海博爾凈化工程有限公司 瀏覽次數:253
食品加工廠凈化車間工程的建設可以降低生產經營過程中的環境污染、交叉環境污染等風險。優良的生產加工環境也有助于產品本身的生產。
1.結構：食品廠凈化工程應以鋼混或磚結構為主，結構設計應根據不同產品的需要滿足特定食品加工的特殊要求。
2.布局:車間布局不僅要方便各生產環節的連接，還要方便加工過程的衛生控制，防止生產過程中交叉環境污染的發生。
3.地面:車間地面應鋪設防滑、堅固、不滲水、易清洗、耐腐蝕的材料，車間地面應平整、不積水。
4.供排水設施:車間生產用水的供水管道應采用不易生銹的管道，供水管道應盡可能統一，以保證車間排水暢通。
5.溫度控制設施產加工易腐爛變質產品的車間應設有空調設施，夏季肉類和水產品加工車間溫度不得超過15℃~18℃，肉制品腌制室溫度不得超過4℃。
俗話說人以食為天，所以食品加工廠要建設標準的凈化車間，控制產品質量。
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潔凈廠房的裝配化包含內容
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潔凈室的主要功能