二、物料管理

        1、進入凈化車間的物料、工具及新增設備bi須先在拆包區里進行脫包處理，確保干凈，再經進貨緩沖間進入，做好相應的記錄驗收工作； 

        2、凈化車間內盡量不存放與生產無關的物件，對存放的與生產無關物件要標明存放日期，存放期超過兩天以上的要定時清理，對可以不存放在凈化車間的物品和無用物品要及時清理；

        3、物品要存放有序，生產使用的手推車、原材料及清潔工具，在未使用時應存放在相應的區域，同時將相應的區域用標識帶分類標識；

        4、禁止在凈化車間內使用非凈化用品，如bi須使用時，應放在回風口附近；

        5、檢驗后的成品應整齊堆放在指定區域，用標識帶做好標識，統一由出貨緩沖區運出車間。 

        三、車間設備管理

        車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；

        在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專ye人員操作設備；

        對于一些輕微的故障，設備工程師要在第yi時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯系設備生產廠家提供售后服務。

食品車間潔凈度等級劃分分享

食品行業十萬級潔凈生產車間標準有哪些要求？