GMP全mian提升了化妝品、食品等企業潔凈環境的潔凈度等級，對潔凈環境的監管、日常控制與監測都提出更為嚴格的具體要求，更強調生產過程的無菌及凈化要求，包括無菌產品生產過程進行動態監測的要求等，生產潔凈區消毒是產品生產質量保證的一個重要生產環節，為了保證產品質量免受生產過程中微生物污染bi須每天進行消毒。

        臭氧在常溫常壓下容易分解，形成氧氣和單個的氧原子,后者具有很強的活性。由于臭氧自身的理化特性，是一種強氧化劑，具有強烈的消毒殺菌作用，從而決定它是一種廣譜殺菌劑。 

        一、臭氧在食品行業中的應用

        1、生產車間及包裝車間空氣殺菌消毒：

        食品生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽內屠宰車間的異味也有明顯降低。

        2、更衣室和工作服消毒：

        生產車間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產車間，嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視。臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是髙效、簡單的方法。

        3、生產用水的殺菌凈化：

        臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機化合物等污染物質去除che底，而又不產生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。

凈化車間施工前的準備工作是什么？

潔凈室潔凈車間廣泛應用于哪些行業？