GMP全mian提升了化妝品、食品等企業(yè)潔凈環(huán)境的潔凈度等級，對潔凈環(huán)境的監(jiān)管、日常控制與監(jiān)測都提出更為嚴(yán)格的具體要求，更強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程的無菌及凈化要求，包括無菌產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測的要求等，生產(chǎn)潔凈區(qū)消毒是產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量保證的一個重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量免受生產(chǎn)過程中微生物污染bi須每天進(jìn)行消毒。

        臭氧在常溫常壓下容易分解，形成氧氣和單個的氧原子,后者具有很強(qiáng)的活性。由于臭氧自身的理化特性，是一種強(qiáng)氧化劑，具有強(qiáng)烈的消毒殺菌作用，從而決定它是一種廣譜殺菌劑。 

        一、臭氧在食品行業(yè)中的應(yīng)用

        1、生產(chǎn)車間及包裝車間空氣殺菌消毒：

        食品生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。

        2、更衣室和工作服消毒：

        生產(chǎn)車間的大部分細(xì)菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產(chǎn)車間，嚴(yán)重時會導(dǎo)致大面積傳播，應(yīng)引起足夠重視。臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進(jìn)行消毒是髙效、簡單的方法。

        3、生產(chǎn)用水的殺菌凈化：

        臭氧在水中對細(xì)菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機(jī)化合物等污染物質(zhì)去除che底，而又不產(chǎn)生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。

凈化車間施工前的準(zhǔn)備工作是什么？

潔凈室潔凈車間廣泛應(yīng)用于哪些行業(yè)？